形式:师生情景对话式(一位老师,一位食品专业学生)
场景:教室或实验室,氛围轻松。
人物:
王老师(思政课教师)
小李(食品专业学生,略带困惑)
(视频开始)
镜头1:小李拿着书本,主动走向正在课间休息的王老师。
小李:王老师好!正好有个问题想请教您。我们常说要担当“民族复兴大任”,这个概念很大,但我就是一个学食品的普通学生,未来可能就是做个食品工程师或者营养师。我总觉得“复兴大任”离我的实验室和车间特别远。这具体该怎么在我们专业里落地呢?
王老师:(微笑)小李,你这个问题问得特别好,也特别实在。觉得“大任”遥远,是因为我们还没找到连接它的那座桥。咱们换个角度想:复兴大任,复兴的是什么?
小李:(思考)嗯……国家富强,人民幸福?
王老师:没错!而人民的幸福,最基本的是什么?“民以食为天”。你想想,对于一个家庭来说,什么最重要?
小李:家人的健康。
王老师:对!那对于一个国家来说,十四亿家庭的健康,靠什么来保障?
小李:(若有所思)食品安全和营养……哦!我好像有点明白了。您的意思是,我们食品专业的学生,守护的就是这“舌尖上的安全”和“健康中国”的基石?
王老师:正是如此!你看,这座桥是不是就出现了?那么,咱们再往下想。要把这份“守护”落到实处,你在大学期间,需要重点锤炼哪些本领?
小李:首先肯定是扎实的专业知识!比如食品化学、微生物学、加工工艺,这些是基本功,一点不能马虎。不然守护安全就是空谈。
王老师:说得对。除了技术硬实力,还需要什么?比如,当你面对利益的诱惑,或者为了降低成本而可能降低标准时,你需要什么?
小李:是职业道德和法治观念!我们必须有底线,知道什么能做,什么坚决不能做。思想道德与法治课上也特别强调了职业道德和法治素养的重要性。
王老师:非常好!你看,从“复兴大任”到“人民健康”,再到“食品安全”,最后落到你的“专业知识”和“职业操守”上,是不是一环扣一环?那你觉得,未来在你的职业选择上,这又会带来什么启发?
小李:(眼神变得坚定)我懂了。无论是去食品企业做研发和质量控制,还是从事营养健康指导,甚至未来参与国家食品安全标准的制定,我的工作都不再只是一份谋生的职业。我做的每一份安全检测、开发的每一款健康产品,都是在为“健康中国”添砖加瓦,这本身就是复兴大任在我这个专业最具体的实践!
王老师:(赞许地点头)总结得非常好!记住,复兴大业并非遥不可及,它就在你实验的器皿里,在你设计的配方里,在你坚守的职业底线里。一饭一蔬,皆是责任。


