【挂职副院长在行动】陈明明协助专业教师挖掘思政元素

9月16日，陈明明主动对接酒店学院专业教师，协助《餐饮服务礼仪》课程教师开展思政元素挖掘与教学设计优化工作，为提升专业课程育人实效注入新动能。

交流过程中，陈明明与专业教师围绕《餐饮服务礼仪》课程核心内容，结合餐饮行业发展趋势，系统梳理可融入的思政元素。针对餐桌布置规范、客情接待礼仪、应急服务处置等教学模块，双方共同挖掘出“工匠精神”“诚信服务”“家国情怀”“新质生产力适配意识”等核心思政点，并探讨了融合路径。思政教师结合教学实际，建议通过“场景化教学+案例剖析”模式，将思政元素自然融入礼仪规范教学，如在讲解高端餐饮接待礼仪时，融入文化自信与服务国家文旅发展的责任意识；在介绍数字化礼仪服务场景时，衔接新质生产力背景下行业对复合型人才的需求。