10月18日，马克思主义学院邀请洋河股份有限公司设计中心主任毛淑波，在智慧教室B207，做了一次关于白酒的讲座《中国白酒，美美与共》，食品学院师生大约70多人参加。
马克思主义学院教师陈锐主持了讲座。陈锐老师介绍了洋河酒业在中国白酒界的强大地位，特别是洋河酒已被选为国宴用酒，在全世界都有相当知名度，而毛淑波主任就是洋河酒业最重要的技术管理者之一。毛淑波主任对马克思主义学院的邀请表示感谢，在接下来的讲座中，毛淑波主任为同学们讲述了白酒的历史，指出白酒是在长期的技术探索和积累的条件下才产生的，属于蒸馏酒。白酒的发明，不仅解决了酒类长期储存的问题，而且让中国造酒产业迈上了新的层次。从世界范围来看，国外也基本在同期步入了蒸馏酒时代，形成了白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒等，与中国白酒并称“六大白酒”。毛主任接着介绍了中国白酒的分类，特别是中国白酒十二大香型，并对洋河酒的特点进行了介绍。针对同学们的专业，毛主任专门介绍了白酒品评这个行业的特点，对白酒品鉴的过程、环境和执业要求，做出了详细的介绍，并与同学们进行了热烈的互动。同学们纷纷表示，毛主任的讲座生动有趣，融知识性、科学性和趣味性于一体，让同学们在轻松的环境中学到很多专业知识，开阔了眼界，对未来的学习有很多帮助。
陈锐老师在总结中指出，毛主任科研、生产和运营经验都很丰富，是洋河酒业，乃至江苏酒业难得的人才。同学们要以他为榜样，努力学习，争取成为像毛主任一样的“大国工匠”。
报告会在热烈的掌声中结束。
